Блюда должны по своей величине соответствовать количеству кушанья.
Для того, чтобы красиво и необычно сервировать стол, не обязательно пользоваться дорогими сервизами. Вот примерный набор необходимой посуды (на 6 персон):
- Тарелки столовые глубокие — 6 шт.;
- Тарелки столовые мелкие — 6 шт.;
- Тарелки закусочные — 6 шт.;
- Тарелки десертные (или пирожковые) — 6 шт.;
- Селедочница 1 шт.;
- Салатники (на несколько порций) — 2 шт.;
- Миска суповая с крышкой — 1 шт.,
- Соусники — 1-2 шт.;
- Блюдо круглое — 1 шт.;
- Блюдо овальное — 1 шт.;
- Блюдо для сыра — 1 шт.;
- Хлебница — 1шт.;
- Бульонные чашки с блюдцами — 6 шт.;
- Набор судков для специй и соли — 1 шт.;
- Графин для воды и сока — 1 шт.;
- Графин для водки — 1 шт.;
- Рюмки для водки — 6 шт.;
- Рюмки для вина — 6 шт.,
- Бокалы для воды — 6 шт.;
- Бокалы для шампанского — 6 шт.;
- Бокалы для коктейлей, пива и т. д. — по 6 шт.;
- Столовые приборы — по 6 шт.
Праздничное Читать далее →